探秘厦门首家港式茶餐厅：港记茶餐厅的历史与老香港氛围体验

＃在Xiamen＃Xiamen有许多香港风​​格的茶餐厅，但是您知道哪家餐厅是Xiamen的第一家香港茶餐厅吗？尽管位于传奇的极其安静的南松广场（Nanzhong Square），但这家二楼的kangji茶餐厅在沉默中具有独特的知名度。当Gang Kee Tea餐厅最初是位于海滨大楼中的“香港风格不同的茶餐厅”时，后来被移至Nanzhong Plaza，这是当今的Gang Kee Tea餐厅。

这里的环境营造出非常古老的香港气氛。我曾经去过香港的一些当地茶餐厅，这里仍然非常气氛。当我走进商店时，我觉得将其描述为“冰室”是非常合适的。茶餐厅和冰室的两个单词总是使人们想起一件事，但实际上，两者彼此无关，并且密切相关。

事实证明，香港早期没有“茶餐厅”的概念，但是在19世纪末，该地区出现了许多小商店，主要出售传统的香港风格的冷饮，例如咖啡，牛奶茶，冷冻柠檬茶，冷冻柠檬茶，以及当地的经典甜点，以及诸如castos and Pineapple and coil and Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ins Ice wass Colden was at is Colden，以下是这样”。我们熟悉的香港电影是由埃金·郑（Ekin Cheng）主演的“九龙冰室”，因此我们可以知道冰室对香港的影响有多大！

当前的茶餐厅是冰室的升级版本。在传统的冰室的基础上，Tea Restaurant增加了许多饭菜，因此在菜肴方面有很多选择。例如，这家Xiamen的香港智茶餐厅有多个系列，例如广东话茶点，香港风格的烤口味，传统粘土馅，烤米面食，馄饨面粥，板米饭和小型炒菜。

牛奶茶是这里必须订购的。在白色背景上带有红色字母的瓷杯充满了怀旧。放置在玻璃杯中的冰块还使牛奶茶更加清爽。这次菠萝油使我们失望，外壳没有酥脆的味道，略带柔软。

炒菜确实有各种各样的选择。卫星脂肪牛肉谷锅，酸汤面条牛肉，煮牛肉，镀金的鱿鱼和虾等都是很好的四川味融合菜肴。那时，我们有茄子和猪脖子。这道菜配肉和蔬菜更多地吸收了油，而猪肉的味道则更浓密，非常适合组合。 #spring Life Check-In季节## Xiamen Food Record＃